El recorte de fitosanitarios provocaría otra subida del precio de los alimentos

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Durante los últimos meses hemos visto cómo llenar la cesta de la compra ha sido cada vez más caro. El aumento de la inflación también ha afectado a los alimentos básicos, que han subido drásticamente de precio. Una de las alternativas es pasarse a las marcas blancas (mirar entrada de octubre de María Osa). PEro, ¿qué ha provocado esta subida?

El encarecimiento del petróleo ha provocado la necesidad de buscar fuentes energéticas alternativas, entre las que se encuentran los biocombustibles. Éstos han provocado un incremento del precio de, entre otros alimentos, los cereales, ya que para su obtención necesitan esta materia prima. Esto ha provocado un incremento de los precios de los productos agrícolas y sus derivados, precios que nos han repercutido y que nos han hecho destinar un mayor porcentaje de nuestros ingresos en alimentos básicos.

Aunque parezca que ahora el precio de los alimentos se está estabilizando (incluso algunos han descendido), la revisión de la Directiva 91/414/CEE que regula las sustancias activas que pueden utilizarse en los productos fitosanitarios podría sacudir de nuevo nuestro bolsillo.

¿Qué pasaría si las normas que regulan los pesticidas fuesen más estrictas? Se pondría en peligro nuestra posición de exportador neto, ya que los agricultores se verían obligados a reducir su producción. Esto provocaría una subida de precios de, por ejemplo, un 73-104% en las verduras. La producción se trasladaría fuera de la UE y nos veríamos obligados a importar. La revisión de fitosanitarios hasta ahora seguros también haría tambalear la situación de las compañías líderes dedicadas a producirlos.

La segunda lectura de esta revisión podría resolverse a principios de enero. Por ahora nos toca esperar y preguntarnos: ¿qué pasará de nuevo con nuestra cesta de la compra?

Natalia García-Moreno